Berikut adalah beberapa cara untuk menangani kambing agar dagingnya tidak bau:
1. Pemotongan yang benar: Pemotongan yang benar dari bagian kambing yang tidak bau sangat penting. Hindari memotong bagian yang berbau kuat seperti usus, ginjal, dan hati.
2. Pencucian yang baik: Cuci bagian daging kambing dengan air mengalir dan bersihkan dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan bau.
3. Penyimpanan yang tepat: Setelah dicuci, segera simpan daging kambing dalam lemari pendingin agar tetap segar dan tidak bau.
4. Menambah bumbu: Anda dapat menambah bumbu seperti rempah-rempah, daun salam, daun jeruk, jahe, dan bawang merah pada daging kambing untuk menutupi bau.
5. Memasak dengan cepat: Masak daging kambing secepat mungkin setelah memotong untuk menghilangkan bakteri yang menyebabkan bau.
Dengan melakukan beberapa hal di atas, daging kambing pada acara aqiqah dapat terhindar dari bau dan tetap segar dan enak saat dimakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar